中国の老舗ティードリンクチェーン「一点点」が、再び店舗網を広げています。かつて店舗の縮小が話題になったブランドですが、2026年には営業店舗数が前年を大きく上回りました。
一方、フランチャイズ展開で急速に店舗を増やした喜茶（HEYTEA）は、店舗数を減らし、加盟店募集の方針も見直しています。同じ市場にありながら、老舗と新興ブランドの動きは対照的です。
中国では、ミルクティーやフルーツティーなどを店頭で調製するティードリンク店が、すでに街の至る所にあります。それでも店舗網を広げるブランドは、何を足場に出店を続けているのでしょうか。
店舗総数が減っても、すべてのブランドが縮小しているわけではない
Meritcoのオフライン消費・店舗分析によると、2026年9月時点で、中国の茶飲・ミルクティーカテゴリーの営業店舗数は50万店を超えています。ただし、前年同月と比べると4,738店減少しており、店舗総数は小幅に縮小しました。
図1：中国のティードリンク店の営業店舗数と変化の内訳。
その一方で、蜜雪冰城（MIXUE）、古茗、沪上阿姨は店舗を増やしています。前年同月からの営業店舗数の増加は、蜜雪冰城が5,992店、古茗が1,792店、沪上阿姨が1,918店。3ブランドだけで合計9,702店の増加です。一点点や益禾堂など、ほかにも店舗網を拡大しているブランドがあります。
ブランドごとの差は、増減率でも明確です。一点点の営業店舗数は前年同月比で約69％増えた一方、喜茶は約16％減少しました。甜啦啦やCoCo都可も店舗数を減らしています。
図2：主要12ブランドの立地・都市区分・営業店舗数・増減。
店舗総数の小幅な減少の内側では、店舗を大きく増やすブランドと、減らすブランドが分かれています。出店余地が一様になくなったと捉えるだけでは、この差を説明できません。
出店を続けるブランドを理解するには、店舗数に加えて、新しい店を支える供給体制、加盟店の運営、消費者がその店を選ぶ理由を結び付ける必要があります。
古茗：地域内の店舗密度を、鮮度と配送効率につなげる
古茗の出店を支える重要な要素が、地域内に店舗を集める出店方針と、それに合わせたサプライチェーンです。
一杯のフルーツティーを作るだけなら、必要な工程はそれほど複雑には見えません。しかし、それを1万店以上で提供するには、新鮮な果物や牛乳を、適切な温度と頻度で届ける仕組みが欠かせません。店舗が広い地域に分散するほど配送コストは上がりやすく、配送回数を減らせば鮮度や食材ロスの管理が難しくなります。
古茗は重点地域で店舗密度を高め、その周辺へ展開する方法を採っています。同社の2026年中間報告によると、同年6月末時点で24カ所の倉庫を運営し、約73％の店舗がいずれかの倉庫から150キロメートル以内に位置していました。約99％の店舗に対し、必要に応じて2日に1回のコールドチェーン配送を提供できる体制です。
2026年上半期の倉庫から店舗への配送コストは、店舗取引総額（GMV）の1％未満でした。
店舗が集中すれば、同じ配送ルートでより多くの加盟店に食材を届けられます。配送効率が上がることで、地方都市でも手頃な価格のフルーツティーを提供しやすくなります。出店と物流が互いを支える仕組みです。
2026年6月末時点で、古茗の店舗の約82％は、中国で地方の主要都市などを含む区分である「二線都市」以下にありました。また、全店舗の45％は「郷・鎮」と呼ばれる中国の基礎的な行政区画に位置しています。都市区分と行政区画は異なる分類であり、これらの割合には重なりがあります。
古茗は、同じ店舗をより幅広い時間帯に利用してもらう取り組みも進めています。2026年6月末には約1万3,500店にコーヒーマシンを設置し、朝食の利用場面にも進出しています。午後のティードリンク需要に加えて、朝の一杯や食事と組み合わせた注文を取り込もうとする動きです。
古茗にとって新しい店は、すでに規模の効率が働く地域の供給網に加わる拠点でもあります。ただし、店舗密度が高まれば、近隣の既存店から注文を奪う可能性もあります。配送効率の改善と、各店舗が十分な売上を確保できる配置を両立させることが課題です。
沪上阿姨：広域の加盟店網で、同じ商品体験を届ける
沪上阿姨（Auntea Jenny）は、中国北部や地方都市を重点に店舗網を広げ、全国展開を進めてきました。「茶瀑布」などの別ブランドも通じて、異なる価格帯や利用場面を取り込んでいます。
同社の2026年中間報告によると、6月末時点のグループ全体の店舗数は、海外を含めて1万3,155店。そのうち、中国の都市区分で「三線都市」以下に位置する店舗が53.4％を占めました。同年上半期に新たに開いた加盟店は2,253店、閉店した加盟店は556店です。
加盟店オーナーは出店投資と現地の店舗運営を担い、本部は商品、原材料、設備、研修、管理支援を提供します。2026年上半期の加盟店向け売上は約24億8,000万元で、総売上高の約96％を占めました。これは加盟料だけではなく、加盟店への商品・原材料などの販売と、加盟店向けサービスによる収入を含みます。
店舗網の拡大は、ブランドを利用できる場所を増やすと同時に、本部の供給先とサービス提供先を増やします。そのため、加盟店への継続的な商品供給は、本部の事業を支える重要な収益源でもあります。
ただし、地域が広がるほど難しくなるのが、どの街でも同じような味や食感を提供することです。
Meritcoの業界リサーチでは、沪上阿姨が特徴的なトッピングの加工や供給を標準化している点に注目しました。例えば、もち米の一種「血糯米」を使ったトッピングは、消費者にとっては柔らかさやもちもちした食感が魅力です。一方、チェーン運営では、保管、輸送、店内での準備や調理を経ても、その食感を安定させなければなりません。
こうした商品を多くの地域へ届けるには、仕入れと供給業者の管理、倉庫と配送網、店舗の設備や作業手順、加盟店への研修・運営指導をつなぐ必要があります。商品を開発する力と、各店舗で再現する力の両方が問われます。
図3：沪上阿姨の供給・加盟店運営に関する研究内容。物流関連数値は原資料の2025年末時点。
古茗も沪上阿姨も、加盟店網と本部の供給体制を使って店舗を増やしています。古茗では地域内の密度による配送効率が、沪上阿姨では広域の店舗網を支える商品の標準化と加盟店支援が、それぞれの出店を理解する手掛かりになります。
供給体制が整っていても、加盟店ごとの実行力や運営指導の届く範囲には差が出ます。地域を広げながら、商品の再現性と店舗運営の水準を保てるかが、継続的な出店を支える条件になります。
一点点：慣れ親しんだ一杯を、再び買いやすい場所へ
Meritcoの店舗モニタリングでは、2026年9月の一点点の営業店舗数は約6,180店。前年同月の3,649店から2,531店増加し、増加率は約69％でした。
この間の新規出店は2,946店、閉店は436店です。さらに、休業などの営業状態の変化による増減が差し引き21店のプラスとなり、営業店舗数の増加は合計2,531店になっています。
図4：一点点の営業店舗数の増減内訳。
出店は全国に均等に広がっているわけではありません。約52％の店舗は、中国東部の華東地域に集中しています。前年同月からの営業店舗数の増加は華東で1,000店を超え、そのうち浙江省が244店、江蘇省が230店でした。広東省でも約400店増加しています。
一点点は、店舗の追加によって消費者と接する場所を再び広げています。しかし、古茗、沪上阿姨、喜茶などが次々と新商品を発売する中で、消費者が今も一点点を選ぶ理由はどこにあるのでしょうか。
Meritcoの消費者リサーチで4ブランドに関する消費者の声を比較すると、商品に期待することや評価する点に違いが見られます。
一点点では、定番のミルクティー「四季奶青」や、アイスクリームを合わせた紅茶「冰淇淋紅茶」に加え、甘さ、氷の量、茶のベース、トッピングを組み合わせる注文方法が話題に上ります。自分なりの組み合わせや、いわゆる「裏メニュー」を共有する楽しみもあります。
古茗では、新商品やフルーツティー、すっきりした味わい、カロリーを意識した選択などが語られています。沪上阿姨では、キャッサバを使ったトッピングなど、デザートのような食感が印象に残っています。喜茶では、フルーツティー、抹茶、チョコレートなど、幅広い風味や新商品を試す体験が話題になります。
図5：4ブランドの購入理由を6つの観点で比較。価格・構成比は原資料の記載で、時点や対象が異なる。出所：Meritcoの消費者リサーチ。
こうした消費者の声から見える一点点の強みは、慣れ親しんだ注文方法で、自分の好みに合う一杯を選べることです。新商品を試す楽しみとともに、いつもの味を自分好みに調整できることも、店を選ぶ理由になっています。
一点点には定番商品への認知が残り、店舗網も再び広がっています。その接点を継続的な注文と収益につなげられるかが、今後の課題です。
喜茶：加盟募集を再開しても、出店の条件を見直す
同じMeritcoの店舗モニタリングで、喜茶の営業店舗数は前年同月比で約16％減少しています。一点点の回復と並べると、かつて急速に店舗を増やしたブランドが、出店の進め方を見直している様子が際立ちます。
喜茶は長く直営を中心に展開していましたが、2022年11月に「事業パートナー」と呼ぶフランチャイズ方式を導入し、その後、店舗網を数千店規模へ拡大しました。
2025年2月には新規加盟の申請受付を停止し、店舗数だけを競う出店から距離を置き、商品と顧客体験に立ち返る方針を示しました。報道によると、2026年9月には申請窓口を再開し、投資リスクの説明や審査要件も追加しています。
加盟店方式は、ブランドを利用できる場所を短期間で増やせます。しかし、ある店舗で成り立った商売が、そのまま別の場所でも成り立つとは限りません。立地、運営する人材、商品やサービスの再現性によって、出店の価値は変わります。
同じ商圏にティードリンク店が密集すれば、新店は近隣の既存店から注文を奪うこともあります。喜茶にとっては、申請を何件受け付けるか以上に、新しい店舗が十分な注文を獲得できるか、ブランドとして維持したい体験を届けられるかが問われます。
同じ一店の追加でも、事業にもたらす効果は異なる
古茗では、新店が地域の倉庫・配送網に加わり、供給効率を支える拠点になります。沪上阿姨では、加盟店網の広がりに合わせて、商品供給と店舗運営の標準を、より多くの地域で維持する必要があります。一点点は、定番商品への認知を残しながら、購入できる場所を再び増やしています。喜茶は、次の出店を受け入れる条件を見直しています。
同じ一店の追加でも、配送効率を改善する場合もあれば、管理負担を増やしたり、既存店の売上を分け合ったりする場合もあります。競合が店舗を増やしたという事実だけでなく、その一店が供給網、商圏、顧客との関係の中でどんな役割を持つかによって、成長の意味は変わります。
今回の分析では、Meritcoの店舗データで拡大・縮小するブランドと地域を把握し、業界リサーチで供給体制や加盟店運営を比較し、消費者リサーチで購入理由や商品評価を確認しました。業界リサーチでは、地域展開、サプライチェーン、加盟店の管理・支援、消費者ニーズ、店舗単位の経営など、18の観点から関連資料を整理しています。
市場参入や店舗網の拡大を検討する際も、競合がどこに店を増やしているのか、その地域で供給や運営が成り立つ理由は何か、消費者はどの商品を評価しているのかを組み合わせて調べることで、出店機会をより具体的に捉えられます。Meritcoでは、対象のカテゴリーやブランド、地域を変えて、こうした調査を進められます。
※データ・分析について
営業店舗数とその増減は、Meritcoのオフライン消費・店舗分析による2026年9月時点の中国の茶飲・ミルクティーカテゴリーのモニタリングに基づき、前年同月と比較しています。増減には新規出店・閉店に加えて営業状態の変化が含まれ、各社の公表値とは集計時点や対象範囲が異なります。店舗数の変化は、販売額や店舗の収益性の変化を直接示すものではありません。古茗と沪上阿姨の経営関連数値は主に2026年中間報告、加盟方針などは企業の公開情報と報道を参照しています。